Mezze maniche zucchine e olive

Ricetta facile e buonissima, il dolciastro della zucchina tonda lega benissimo con l'amarognolo dell'oliva e il tutto viene esaltato dal rosmarino, molto più adatto alla zucca in realtà ma, le zucchine tonde tendono più al gusto dolciastro come quest'ultima.. Provare per credere e... Buon appetito

Ingredienti per 3 persone:

250 gr di mezze maniche Voiello;

2 zucchine tonde;

10 olive verdi;

3 pomodori secchi;

basilico;

prezzemolo;

rosmarino;

sale;

pepe.